Ingredienti
- Popcorn dolci per microonde 1 sacchetto
- Melone 800 g
- Succo di lime 4 cucchiaini
- Zucchero di canna 1 cucchiaino
- Menta piperita 2 foglie
- Yogurt bianco intero 200 g
- Zucchero in polvere 1 cucchiaino
- Succo di limone 1 cucchiaino
- Mandorle tritate 100 g
Preparazione
1.
Preparate il popcorn a microonde secondo le indicazioni del produttore. Tagliate i meloni a spicchi e togliete la pelle e dei semi, quindi tagliate a dadini. Mescolate con il succo di lime, lo zucchero di canna e la menta tritati finemente.
2.
Mescolare lo yogurt con lo zucchero a velo e il succo di limone fino ad avere una consistenza omogenea. Aggiungere i popcorn e le mandorle al melone e servire con la salsa di yogurt.