Ingredienti
- Panna 1/2 l
- Zucchero 80 g
- Caffè solubile 1 cucchiaio
- Gelatina in fogli 10 g
- Bacche di cardamomo 2
- Vaniglia 1 stecca
- Cialde biscotto -
Preparazione
1.
Far ammorbidire i fogli di gelatina in acqua fredda.
2.
Porre il tegame sul piano cottura
3.
Versare la panna nel tegame con lo zucchero, le bacche di cardamomo e la stecca di vaniglia divisa a metà.
4.
Portare ad ebollizione.
5.
Aggiungere la gelatina scolata e strizzata ed il caffè solubile
6.
Versare il composto negli stampini, passandolo al passino, farlo raffreddare e porlo in frigorifero per almeno 2 ore.
7.
Servire il dolce decorandolo con le cialde.