Ingredienti
- Cipolle 200 g
- Burro o margarina 30 g
- Brodo 1/2 litro
- Alloro 1 foglia
- Sale, pepe q.b.
Preparazione
1.
Pelate e affettate finemente le cipolle. Mettetele in un recipiente adatto al microonde con il burro. Coprite e cuocete a 750 W per 5-6 minuti.
2.
Aggiungete il brodo, la foglia di alloro e continuate la cottura per 5-6 minuti, fino a quando la zuppa inizia a bollire. Salate e pepate.
3.
Dividete la zuppa in due fondine. Tagliate a pezzetti due fette di pane e distribuitele nelle fondine, cospargendo con 40 g di parmigiano grattugiato.
4.
Mettete una fondina alla volta nel microonde sulla griglia alta e gratinate con la funzione grill fino a quando il formaggio non si è sciolto e la superficie risulta dorata.